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清明祭掃、踏青、飲食 這份小貼士請收好!

日期:2019.04.04 作者: 來源: 閱讀:161次

 

“萬物生長此時,皆清潔而明淨,故謂之清明”

清明節又稱踏青節

行清節、三月節、祭祖節

兼具自然與人文兩大內涵,

既是一個掃墓祭祖的肅穆節日,

也是人們親近自然、踏青遊玩、

享受“小長假”的歡樂節日


欧美色情在线蔬菜在線提醒大家

清明節氣

您可千萬別放鬆警惕

下麵就跟您說說清明節

必須要知道的安全防護知識


文明祭祀

祭祖,是清明節這個傳統節日裏的重要儀式。焚香、燒紙是清明祭祖的傳統形式,加上春季大風天氣較多,燃燒物極易被吹向草木,極易引燃造成火災事故。

推行文明掃墓,提倡無煙祭祀。祭掃遇到大風天,請勿燒紙、燃燭、點香、燃放爆竹,切忌亂扔煙頭。可選擇鮮花、植樹、網絡等方式祭拜。

自覺做到不在路邊、廣場、小區、樹林、草坪、樓道內、高壓線下、汽車旁等場所焚燒紙錢、冥物。

如需要焚燒香燭紙張,應提前清理周圍雜草,將需要焚燒的香燭紙張放置於焚燒桶、金屬容器,防止因突然風大引起火災。

結束後,應檢查四周有無未熄滅的火源,及時清理未燃盡的香燭、煙頭和灰燼,確認餘火完全熄滅後再離開。

一旦突遇火災,要保持鎮靜,及時拔打119。有條件的盡可能向周圍群眾發出示警,盡量沉著冷靜,用衣物等捂住口鼻,逆風逃離。

踏青出遊

清明外出踏青,要做好踏青前攻略,行程合理安排,勞逸結合。

注意家庭安全。出行前,應仔細檢查用火、用電、用氣、用水安全,務必確認切斷家中電源,關閉燃氣(煤氣)開關,關好水龍頭,防止家庭火災及其他事故發生。保管好現金、首飾等貴重物品,出門前關好門窗、鎖好房門,以防失竊。

注意人身安全。清明節期間,天氣多變,外出要備足衣服,攜帶雨具。在野外如遇雷雨天氣,不登山,不走陡坡小路,以免滑倒跌傷;不要接打手機,不要靠近大樹、電杆、金屬等,以免被雷擊傷。

注意交通安全。清明節期間車多人多,建議出行人員避開高峰時段,錯時出行。出行時自覺遵守交通規則,保持適當車速和車距,不飲酒駕車,不疲勞駕駛,不違規超車,不亂停車,文明出行。

注意飲食安全。外出用餐選擇正規飲食店,不飲用生水,進食前做好手衛生,適當預備一些治療暈車、腹瀉、感冒、消炎、抗過敏的藥品。

節氣飲食

春天主肝,清明時節,氣候潮濕,

避免油膩、發物及酸性食物,

飲食宜溫、潤肺柔肝、溫胃祛濕

欧美色情在线蔬菜早已為您備好

異常鮮美的春日食材

菠菜、薺菜、韭菜、

茼蒿、萵筍、香椿、春筍…

擋不住的舌尖誘惑!

1

 菠菜 

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春季小菠菜養生價值最高。菠菜能生血、行氣、潤燥、養肝、平息肝火,有效改善因肝血虛損出現的臉色發白、皮膚幹燥、視力下降的症狀,減輕因肝火過盛引起的口幹舌燥、雙眼上火發紅、便秘等病症,是春天養肝不可錯過的蔬菜!

養肝菠菜粥

原料:菠菜、粳米

做法

將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;

粳米洗淨置鋁鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬至粥時停火

再放入食鹽、味精即成

2

 韭菜 

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最為鮮嫩可口的還要數春韭。其性溫升發,是春天補藥,可增加人體胃腸蠕動,起著血管清道夫作用,以其補益肝腎而增加人體抵抗力作用。

韭菜炒河蝦

原料:新鮮河蝦、韭菜、鮮紅椒

做法

先將河蝦剪去尖嘴,用淡鹽水泡泡再反複衝洗幹淨濾幹水,韭菜切小段,紅椒切斜圈;

坐鍋燒熱,下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用;

❸ 坐鍋熱油,放蝦炒香,跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻,調鹽味淋少許生抽即可。

3

 薺菜 

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薺菜是清明時令蔬菜之一,營養價值高,有助於增強免疫功能、強筋健骨、明目養肝、潤肺和中及降血壓、健胃消食、疏通腸胃等功效,適合清明時節食用。

薺菜煮雞蛋

原料:薺菜、雞蛋

做法:

雞蛋煮熟,敲碎蛋殼

薺菜洗淨,可加紅棗、生薑,放到沸水裏煮,直到湯汁變色變濃飄出薺菜味,取出煮黃了的薺菜

雞蛋放薺菜汁,撒些鹽添味,浸泡一天,取出食用

4

 青 團 

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青團是清明節的美食,是用艾草、麥青或菠菜等綠色蔬菜搗成汁液,加上各種陷做成的糯米團子。其油綠如玉,糯韌綿軟、清香撲鼻,肥而不腴,是清明春遊的必備小吃。

原料:艾草/麥青/綠色蔬菜、糯米粉、豆沙餡/棗泥餡/蘿卜絲、肉丁筍丁餡等

做法:

艾草或麥青或菠菜等綠色蔬菜焯水後打成青汁,加少量鹽,入鍋中煮沸,去除澀味。

把青汁趁熱混入糯米粉後揉成麵團。將餡芯包入粉團中,搓圓,放入刷油的蒸屜中,蒸20分鍾左右。

❸ 出鍋後立馬刷一層色拉油增加光澤,以防表皮發硬。

時令“春菜”

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